像冰淇淋一樣有嚼勁！製作巧克力慕斯蛋糕 - 韓國街頭食品

今天，要介绍一种叫做“诺亚”的甜点。
它尝起来像冰淇淋。
首先，我将向您展示制作巧克力军刀的过程。
盐
面粉+糖粉
可可粉
制作牛奶巧克力的过程
牛奶
糖
果胶
牛奶巧克力
巧克力片制作过程
全蛋液
糖
面粉
可可粉
淀粉
牛油
我将向您展示在巧克力片冷却时制作奶油巧克力的过程。
蛋黄
三吗啉
搅打奶油
黑巧克力
牛奶巧克力
水
糖
玉米糖浆
炼乳
明胶
黑巧克力


https://www.youtube.com/watch?v=m6sqKEiiK-c


联系我时，请说明是从纽约华人生活网看到的，谢谢！