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常青农场新高梨大丰收 欢迎采摘享天然美味

2023-11-30| 发布者:mghrshw

摘要:秋高气爽,正是郊游的好时候。去常青农场采摘韩国新高梨吧!现摘现吃,新鲜、天然又美味——现在正是采摘韩国新高梨的大好时机!常青农场(Evergreen Farm),位于新泽西州(Hamilton),距离纽约一个多小时的车程, ...

秋高气爽,正是郊游的好时候。去常青农场采摘韩国新高梨吧!现摘现吃,新鲜、天然又美味——现在正是采摘韩国新高梨的大好时机!

常青农场(Evergreen Farm),位于新泽西州(Hamilton),距离纽约一个多小时的车程,占地140英亩,有数万株梨树、苹果树等优良品质的果树,还有新鲜健康无污染的有机蔬菜、农产品等。常青农场邻近贺黎山的第二个果园占地260英亩,种植有大片的桃子、葡萄等各类果树。

每年的秋季,到常青农场可以采摘到各类水果,如葡萄、苹果、韩国新高梨、桃子、红枣等。

老板敬天信神 产品天然纯正
常青农场是全美最大的韩国梨园,一眼望去,似乎没有尽头,它是韩裔老板金钟一先生一手经营起来的。

金老板为人慈祥宽厚,热心慈善事业。疫情前每年秋季他都举办敬老活动,邀请老人们到农场免费用餐,品尝当季的新鲜果实。疫情期间,金老板将天然非转基因的黄豆、黑豆,以及果园自产的100%天然梨汁、葡萄汁、红枣汁,大量地捐助给有需要的民众。金老板说,“与人分享是一种快乐,帮助有困难的人我自己心里会很踏实”。

金钟一先生自幼跟随父亲学习种植技术,1984年,34岁的他来到美国,发愿种植韩国新高梨。经过两次失败后,在新泽西州的常青农场,韩国新高梨终于栽培成功。

“在美国像这样成功栽培新高梨的只有我们这一家。”看着大片的累累果实,摸遍了每一颗果实的金老板,像看着自己一手养大的孩子一样喜悦而自豪,“这些树都20几岁了!”

金老板敬天信神,对违背传统的转基因农作物非常排斥,他认为上苍为我们创造了什么,我们就应该用什么,不能任意改变,所以他的农产品样样天然纯正。

新高梨 常青农场的更好吃
新高梨被称为全世界最甜的梨,肉质致密嫩脆,汁液多。常青农场的新高梨由于日晒充足,水质好,多用一般肥料,尽量不用化肥,加之是本地种植,成熟后才采摘,所以吃起来比国外空运过来的梨更甜脆而多汁。

金老板说,“韩国、中国常有雾霾天气,整个天空灰濛濛的,会遮挡很多阳光照射。而美国天清气朗,日照越多,水果的味道会更好。(我们农场)甲虫、蚂蚱、萤火虫等很多,但是我去韩国,那边的萤火虫已经好久没有了,这样看来这里的土质是‘活土’。”

“每一颗果实,我们都像对待婴儿一般用心呵护,连果树叶子都细心翻看。”每每抚摸着果实,金老板用自己的心和他们交流,虔心地祝愿它们长得又大又香甜。

得天之时、地之利,更兼人之和,常青农场的新高梨,个个金黄饱满,甜美多汁。金老板表示,“我们辛勤工作,所以老天眷顾,赐予我们福气,带来丰盛的农作物。”

“韩国新高梨香甜软嫩,甜度可达到13-14度,最佳采摘季节在10月底、11月初,”金老板说,“今年的水果糖度很高,所以我们的采摘活动提前了,可以看到现在梨已经呈现出金黄的颜色,所以平日里也有很多民众过来采摘。”

金老板介绍说,来这里采摘很轻松。他指着若隐若现的铁架子说,常青农场种植的梨树都搭有铁架子,不仅有利于光合作用,提高梨的质量与口感,而且容易采摘,很多伸手可及,即使是高一点的果子站在车上或梯子上,也可以轻松采摘到。他说今年新高梨的采摘将开放到11月中旬。

蜂蜜富士苹果 11月采摘
10月下旬到11月中旬,是蜂蜜富士苹果最适合采摘的日期。常青农场的富士苹果,集合了美国五爪苹果(Red Delicious)和国光苹果(Ralls Janet)的特点,入口清脆、爽甜,尤其经过冷空气以后,味道更好。

金老板表示,超市的苹果为了能保存更长时间,帮苹果打蜡的同时,加入了化学物质。经过这样处理,不仅破坏了苹果天然的味道,吃了还容易过敏。
“我们从来不这样处理苹果”,金老板介绍说,“吃到顾客嘴里的水果,绝对保证新鲜和天然,只需用清水洗去上面的灰尘就可以吃。可以连皮一起吃,营养丰富,即使过敏的人也能吃。”他说,“吃了我的苹果以后您还想再吃。”

真正天然纯果汁 常年热卖
常青农场全年热卖自酿的天然梨汁、葡萄汁、大枣汁,以及非转基因的有机黑豆和黄豆,黄豆酱和辣椒酱等。

常青农场用自产水果榨的有机红枣汁、纯天然梨汁、葡萄汁是得到FDA认证的、真正的三无天然果汁:无防腐剂,不添加糖及任何香料。天然大枣汁,有很好的补血及美容功效;葡萄汁被科学家誉为“植物奶”,是医生推荐的糖尿病人的营养食品;纯天然梨汁是金老板用《本草纲目》的配方,在梨汁中加入桔梗、银杏、木瓜、枣和生姜,熬制成的浓汤梨汁,对哮喘病有缓解作用。

此外,常青农场在不同季节种植有不同的农作物和水果。农场的粘玉米是韩国种糯玉米,吃到嘴里香甜软糯,有嚼劲;韩国麝香青葡萄散发着特别的果香,年年供不应求,还有黑葡萄、桃子以及蔬菜和瓜类等等,深受民众喜爱。 

常青农场(Evergreen Farm)

地址:1023 Yardville-Allentown Rd.,Hamilton,NJ 08620

电话:609-548-1313/609-548-1474

网址:www.evergreenfarm.us

时间:周日至周五8:00am-6:00pm,周六不对外营业

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